Nyheter

Spanska Vindagen 2016

Den 12 september arrangerades den välbesökta Spanska Vindagen på Operakällaren i ett sommarvarmt Stockholm. Ett trettiotal vinimportörer, etablerade och nya, gav tillsammans med Spanska Ambassadens Ekonomi- och Handelsavdelning hundratals gäster chansen att uppleva spansk gastronomi. Förutom möjligheten att provsmaka de…

Spanjorer på Systembolaget

Spanska viner fortsätter att vara populära i Sverige och det är inte konstigt. Varje år reser hundratusentals svenskar till Spanien. Systembolaget har ett stort sortiment av spanska viner. I vår meny, under region, kan du enkelt hitta viner från någon…

3 saker du bör veta om vin från Spanien

Tidigare under hösten skrev The Locals spanska utgåva en intressant artikel som lyfter fram tio fakta om spanskt vin. Vi har valt ut tre av dessa som är lite extra viktiga och som ger grundläggande kunskap om spanskt vin. Spanien…

Det spanska köket

Det spanska köket är liksom vinet känt över hela världen. Varje år reser hundratusentals svenskar till Spanien för att få nya kulinariska upplevelser. Vi är väldigt stolta över bredden och djupet i vår gastronomi. Varje region har sina unika smaker…

Rött vin i matlagning

I det spanska köket är rött vin inte bara något man dricker till maten, utan en viktig ingrediens i matlagningen. Det röda vinet lyfter smakerna i maten till nya nivåer, men för att vinet ska tillföra det där lilla extra…

Spanskt för mustigt höstmörker

Den svenska sommaren har dröjt sig kvar, men hösten börjar göra sig påmind. Med en ny årstid kommer nya råvaror och smaker att använda sig av i matlagningen. Ljumma sommarkvällar med lättare mat ersätts av regnruskiga höstkvällar med mustiga långkok…

3 anledningar till ekologisk mersmak

Ekologiskt vin har under de senaste åren blivit en global trend. Allt fler låter de ekologiska valen genomsyra sina shoppinglistor till hemmets hyllor och det ropas det efter fler eko-viner. Vi listar några anledningar till varför intresset växer för just…

Spansk cider – fräsch dryck med lång tradition

Spansk cider vann nyligen priser i den internationella tävlingen Great Lakes International Cider & Perry Competition. Intresset för cider har ökat, men i Spanien är cider långt ifrån en ny trend. Tvärtom har cidern en lång historia. Den spanska cidern…

”Kom ihåg en sak. Sherry är ett vin”

I Andalusiska Jerez finns en rad bodegor som under lång tid producerat sherryviner av hög kvalitet. Sherrytraditionen är stark i regionen och det finns flera vinhus med lång historia. En av dem är Bodegas Tradicion. Sherryviner av det sötare slaget…

SM i Spansk Vinkunskap

I slutet av oktober är det äntligen dags för årets upplaga av SM i Spansk Vinkunskap! Under ledning av Johan Franco Cereceda ska fem starka lag att göra upp om förstaplatsen. Årets finalister är: Munskänkarna, Sommeliererna, Studenterna (Restaurangakademien), Systembolaget och Vinskribenterna….