Paella – äkta spansk husmanskost

Vad är väl mer spanskt än en härlig saffransdoftande paella? Med inspiration från gårdagens inlägg om tempranillodruvan bjuder vi på ett recept av den populära rätten som är synonym med spansk husmanskost. I glaset, ett temperanillovin, som passar utmärkt till…

Möt Spaniens kändis – tempranillo

Den mörkblå, näst intill svarta druvan tempranillo har sitt ursprung i vindistriktet Rioja. Även om druvan är mest känd genom Rioja där den utgör basen i de flesta viner, odlas den även i distriktet Ribera del Duero, där den även…

Spanska viner på Systembolaget

Txakoli – Baskiens vita guld

Idag vill vi rikta strålkastarljuset på ett ljust, fruktigt och elegant vin som har sitt ursprung i Baskien. Vinet heter Txakoli och uttalas vanligtvis ”cha-ko-lee”. Txakoli är ett syrligt, lättdrucket och elegant vin – utsökt till skaldjur, torkat kött och…

En film om mat, vin och vänskap!

Vi tipsar om en roande film om vin, mat och vänskap. Steve och Rob har tidigare gjort resor till norra England och Italien – och nu kommer äntligen resan till Spanien!

På gastronomisk resa från Madrid till Barcelona

Spanien är ett av de mest vinproducerande länderna i världen och toppar listorna av bästa vinländerna. Från norr till söder och öst till väst hittar du grönskande vingårdar med mängder av olika druv- och vinsorter. Följ med oss på en…